الصحة ، مخاوف رئيسة الملاءمة للمستهلكين يمكن العثور في العام الماضي على أشهر منتجات السوبرماركت - منتجات منخفضة الكربوهيدرات - في ممر إزالة الألغام هذا العام. في بلد مهووس باتباع نظام غذائي ، رأينا أطعمة قليلة الدسم وخالية من الدهون وخالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات ولا تحتوي على الكربوهيدرات تأتي وتذهب مع تأثير ضئيل على مقاسنا. في الواقع ، كأمة ، نحن أثقل من أي وقت مضى. ما هي الأطعمة الجديدة التي تتوقع أن تراها بعد ذلك على رفوف السوبرماركت الخاصة بك؟ طلب WebMD من الخبراء تنبؤاتهم حول أحدث الاتجاهات. كما هو الحال مع معظم الأشياء الأخرى ، يؤثر جيل المواليد على الكيفية التي يأكل بها الأمة ، وفقًا لمجموعة التسويق NPD. جعل [بومرز] علامتهم مع [فست فوود] في ال [60 س] ، قضبان سرخس في ال [70 س] ، [ميكرووف] في ال [80 س] ، [تك-ووت] في ال [90 س] ، وتوجه نحو يصح أطعمة اليوم ، وفقا ل [هرّي] [بلزر] ، [نبد] نائبة رئيس. مع التقدم في السن ، فإنهم يتعاملون مع مخاوف تتعلق بالوزن والصحة التي تدفع أنماط الأكل لديهم. لكن المواليد ليسوا وحدهم وراء التغييرات في عادات شراء الطعام. ويقول فيل لامبرت ، رئيس تحرير كتاب "حقائق ، أرقام ، نشرة المستقبل": "لقد كان لزيادة عدد سكان أمريكا اللاتينية تأثيرًا كبيرًا على اتجاهاتنا الغذائية". "لا يشربون المشروبات الغازية مع شراب الذرة عالي الفركتوز ، ووجباتهم الغذائية أكثر وفرة في الفواكه والخضراوات والأطعمة الطازجة."